料理を手軽で簡単に！便利グッズ＆収納で時短を実現

仕事や育児で料理する時間がない。夏は暑くて火を使うのが大変。健康や節約のために料理をしたくても、毎日忙しいと億劫になってしまいますよね。そこで今回は、料理をとことん時短する方法をご紹介します。

電子レンジを最大限に活用

電子レンジは、食品を温め直すほかにも様々な活用方法があります。食材の下ごしらえから調理まで、電子レンジだけでも料理の大部分をこなすことができます。例えば、野菜を茹でるにはお湯を沸かす時間が必要ですが、電子レンジならボタンを押すだけ。調味料も一緒に加熱すれば、火の番いらずで一品が完成します。最近は電子レンジ専用の調理器具も充実していて、パスタを茹でたり、蒸し野菜をつくったり、さまざまな料理を任せられます。

下ごしらえに便利なマルチカッター

料理の中でもみじん切りは、面倒と感じる人が多い作業です。特に量が多くなると大変ですよね。そこでぜひオススメしたいのがマルチカッターです。マルチカッターなら、みじん切りのほかに、薄切り、千切り、つま切り、おろしなど、手軽に食材を下ごしらえすることができます。フードプロセッサーでも可能ですが、マルチカッターは電気を使わないので節電もできますし、パーツが少ないので洗い物も少なくて済みます。

収納を工夫する

調理道具をすぐに取り出せるようにすることで、調理時間の時短につながります。特によく使う物は、中身が見えやすいクリアケースなどに収納しましょう。引き出しや扉の開閉が最小限で済むため、効率がアップします。どこにあるか分かりやすくて、手を伸ばせばすぐに使える壁面収納もおすすめです。

時短で料理を楽しく！

今回は、料理の時短アイディアをご紹介しました。料理は家事の中でもウエイトが大きく、大変に感じる人が多いものです。毎日繰り返すことなので、便利グッズを使ったり、収納を工夫したり、自分が料理しやすい環境を整えてあげましょう。そして時短のためには、作業動線も大切です。

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